SANKY

SANKY PAREl sanky la nueva fruta medicinal del Perú aparece para aportar salud y prosperidad al mundo entero. El sanky es un fruto esferoidal verde cubierto de espinas que lo protegen de los depredadores. Los incas usaban esta fruta como un energizante para sus mensajeros llamados chasquis que según los cronistas comían sanky en sus viajes andinos. Actualmente el sanky sigue siendo usado como alimento energético por los pobladores andinos. En las alturas a más de tres mil metros los pastores comen solo tres sankys y caminan mas de 10 horas seguidas. Es ancestralmente conocido como “el quitahambre”. Por si fuera poco los campesinos se lavan la cabeza con pulpa de sanky para detener la caída del cabello y otros problemas capilares como la caspa, la seborrea y la resequedad del pelo. El sanky estuvo olvidado por 500 años y ahora vuelve a estar al servicio de los peruanos. 

El sanky tiene diez veces mas Vitamina C que la naranja y cinco veces mas potasio que el plátano. Estas cualidades nutricionales lo hacen un efectivo anticancer natural. “En una sociedad tan afectada por el estrés, el sanky es una opción de limpiarnos por dentro en muchos niveles”, comenta Linares. Perú Natural ha desarrollado un extracto de sanky que combinado con frutoterapia contribuye a superar diversos males. Según análisis hechos en la Universidad Agraria La Molina, el sanky también contiene altas dosis de calcio natural lo que hace una promesa en el tratamiento de la osteoporosis. “El calcio de las frutas cactáceas como el sanky o la tuna es de mas fácil asimilación que otras opciones químicas, comenta Linares. Debemos tomar el jugo de cinco tunas con cinco vasitos dosificadores de extracto de sanky tres veces por semana durante tres meses para ver resultados. En los estudios realizados también se encontró que el sanky es rico en fósforo y magnesio, por lo que es útil para estudiantes y niños en crecimiento como activador cerebral. 

AGREGUEMOS OTROS USOS

Prostatitis desinflama este órgano y previene el cáncer por sus altas de dosis de Vitamina C
Osteoporosis por su contenido de calcio natural
Desintoxica el organismo
Rejuvenece, pues es antioxidante natural.
Aumenta la potencia sexual.
Elimina las grasas del cuerpo.
Previene tumores cancerígenos.
Reduce los dolores crónicos.
Regula la presión arterial.
Aumenta la energía del cuerpo evitando la fatiga y el cansancio.
El Sanky es un fruto y no un medicamento por lo que se recomienda su uso constante para repontenciar sus propiedades.

OTRAS CUALIDADES

Tiene gomas naturales ideales para gastritis. Y sobretodo es un auxilio en dietas de adelgazamiento, se ha establecido que sus minerales permiten permanecer sin comer hasta 10 diez horas sin tomar nada más que agua y sanky. Por su contenido altísimo de Vitamina C es una promesa en el tratamiento de cáncer, artritis, artrosis, tumores y miomas.

fuente peru natural 

SANKY PARA BAJAR DE PESO
El sanky esta fruta es conocida como quita hambre ya que tradicionalmente los campesinos andinos la han consumido durante largas jornadas de arreo de ganado. “Simplemente los niños y jóvenes comen esta fruta y ya no tiene hambre durante muchas horas” . Por lo tanto recomendamos también esta fruta para personas que quieran hacer dietas. Asimismo por su contenido de mucílagos y pectinas el sanky cumple la función de protector gástrico ayudando en casos de ulceras o inflamaciones en el estomago. Para este fin se recomienda consumir una copita de sanky durante siete dias en el desayuno combinandolo con un vaso grande jugo de piña, papaya, melón o sandia.  Cualquier fruta que gusten.
SANKY EVITA DIABETES
En los estudios realizados en la Universidad Agraria La Molina de Perú se han detectado elevadas concentraciones de potasio en el sanky. Por tanto es ideal para rehidratar el cuerpo combatiendo el cansancio y la debilidad. Asimismo evita que los diabeticos tengan ansiedad por comer. Lo ideal en estos casos en consumir el sanky media antes de los alimentos mezclado con jugo de yacón o con infusión de cáscara de lima.
SANKY CONTRA OSTEOPOROSIS
Por la gran cantidad de calcio, agua biologica ,que contiene el sanky es usado en tratamientos de

 osteoporosis, prepare un jugo con 5 tunas verdes, añada cinco vasitos del extracto de sanky, tome tres veces por semana durante seis meses .

 La presencia de acido ascorbico evita la aparición de cancer prostatico y otras enfermedades malignas.
PROPIEDADES DEL SANKY

• OBESIDAD: Reduce el tejido adiposo, el colesterol y triglicéridos, eliminando problemas
cardiacos y coronarios.

• GASTRITIS: Actúa sobre el estomago reduciendo la acidez natural y eliminando la gastritis y las ulceras. Contiene pectinas que regeneran la mucosa gastrica.

• ULCERAS: Es cicatrizante, regenerando a nivel celular y tisular sus órganos afectados

• HIGADO: Su alto poder desintoxicante le confiere propiedades hepatoprotectoras, mejora
la circulación, limpia los riñones, fortalece el hígado, sus arterias y el
corazón.

.ANEMIA Es reconstituyente, por lo que se recomienda a para el cansancio mental y
psicológico, físico y nervioso, útil contra la falta de apetito y anemia

• DIABETES: Estimula el pancreas y regula naturalmente la glucosa.
.OSTEOPOROSIS Por darse en tierras calcareas el sanky contiene calcio naturalmente que ayuda en problemas de osteopenia y osteoporosis.

• ESTREÑIMIENTO: Por las gomas naturales que contiene combate el estreñimiento. Limpia el colon y el intestino grueso previeniendo el cancer y otras enfermedades degenerativas.

• ANTITUMORAL: Tiene propiedades antitumorales y anticancerígenas, recomendado para prevenir y combatir cáncer de colon, próstata, cuello uterino, mamas y tumores en general.

• ANTIESTRES: Es un efectivo reconstituyente del sistema nervioso, provee de tranquilidad e
induce a la relajación.

• SORIASIS, ALERGIAS: Fortalece el Sistema Inmunológico, por lo que se recomienda a pacientes
convalecientes, para evitar recaídas y en pacientes con enfermedades depresoras del sistema inmune

Composicion Quimica:

1. Calorias: 17.6 Kcal.
2. Humedad: 95.2 gr.
3. Carbohidratos: 3.1 gr.
4. Cenizas: 0.4 gr.
5. Fibras: 0.9 gr.
6. Proteinas: 1.3 gr.
7. Calcio: 104.5 mg.
8. Potasio: 5,566.4 mg.
9. Fosforo: 12.8 mg.
10. Vitamina C: 57.1 mg.

AGUAYMANTO

La mejor fuente de salud -tanto física como emocional- se encuentra en la naturaleza. Sí, en su diversidad de especies vegetales podemos encontrar el mejor remedio para nuestros males. Y dentro del variado catálogo natural destaca un fruto que ha adquirido gran fama mundial por su amplia lista de propiedades medicinales: el aguaymanto.

Oriundo de la sierra peruana, el aguaymanto -cuyo nombre científico es Physalis Peruviana- también es conocido popularmente como capulí, tomatito silvestre, uchuva, uvilla o cereza de los andes, denominaciones que vienen desde tiempos del Imperio Incaico, que es cuando se inicio su producción en el Valle Sagrado de los Incas.

Sin embargo, su mayor riqueza reside en la abundante concentración de vitaminas A, B y C, así como de hierro, fósforo y carbohidratos que se encuentran en su fruto con la forma y sabor de una pequeña ciruela, aunque de un aroma más penetrante.

Por estas saludables cualidades, el aguaymanto contribuye a un desarrollo de los dientes y loshuesos y combate el asma, la sinusitis y otras alergias.

Por su poder antioxidante, alarga el envejecimiento celular, ayuda a cicatrizar las heridas, mejora el sistema inmunológico y previene el cáncer. También protege los tejidos especializados como el de la retina y favorece la condición de las membranas celulares.

Así mismo, este maravilloso fruto aumenta la producción de glóbulos rojos, mejora el desempeño de las funciones cardiovasculares, es desinflamante de articulaciones, baja la cantidad de colesterol y estabiliza el nivel de glucosa en la sangre, por lo cual es un excelente ANTIDIABETICO

Por si fuera poco, el aguaymanto es de gran ayuda para calmar los síntomas que aparecen en la MENOPAUSIA y para hacer que este periodo tan difícil en la vida de la mujer pase lo más pronto posible, gracias a que aumenta la cantidad de estrógenos.

Del mismo modo, constituye un gran remedio contra el estrés, el cansancio (físico y mental) y la DEPRESION, aportando una energía envidiable y necesaria para combatir el aburrimiento -a veces inevitable- de la rutina.

TENEMOS MUCHAS DESCRIPCIONES. del producto AGUAYMANTO  este es otro el cual pueden ver

Alimento energético natural ideal para niños, deportistas y estudiantes, por su alto contendio de provitamina A y vitamina C,posee también algunas del complejo de vitamina B

El Aguaymanto actúa como un potente antioxidante previniendo el envejecimiento celular y la aparición de cáncer, favorece la cicatrización de las heridas y combate algunas alergias como el asma.

PROPIEDADES

La import

ancia del Physalis peruviana se basa en el contenido de minerales y vitaminas; elementos indispensables para el crecimiento, desarrollo y correcto funcionamiento de los diferentes órganos humanos.

Es una fuente de provitamina A (3 000 U.I. de caroteno por 100 g) y vitamina C, así como algunas vitaminas del complejo B (tiamina, niacina y vitamina B12), el contenido de proteína y fósforo son excepcionalmente altos, pero los niveles de calcio son bajos.  

Actualmente, tiene un importante uso con fines terapéuticos, pues según los expertos ayuda a purificar la sangre, tonifica el nervio óptico y alivia afecciones bucofaríngeas.

Es recomendado para personas con diabetes de todo tipo, favorece el tratamiento de las personas con problemas de la próstata gracias a sus propiedades diuréticas y además es utilizada como tranquilizante natural por su contenido de flavonoides.

• Por ser digestivo, ayuda a prevenir cáncer del estómago, cólon y del intestino.
• Reconstruye y fortifica el nervio óptico. Aplicado externamente su jugo cura las cataratas oculares.
• Rica en vitamina C (alto contenido de ácido ascórbico).
• Disminuye la albúmina de los riñones.
• Contribuye a aliviar las afecciones de la garganta y próstata.
• Gran calcificador.
• Controla la amibiasis.
• Purifica la sangre (diabetes).
  COMPOSICIÓN Y CONTENIDO NUTRICIONAL

  Excelente fuente de provitamina A (3.000 I.U. de caroteno por 100 g) y vitamina C. También posee algunas del complejo de vitamina B. Además la proteína (0,3%) y el fósforo (55%) que contiene son excepcionalmente altos para una fruta.

  
  

  COMPONENTES	CONTENIDOS DE 100 GR. DE AGUAYMANTO	VALORES DIARIOS ( BASADOS EN UNA DIETA DE 2000 CALORÍAS )
  Humedad	78.90 %
  Carbohidratos	16 g	300 g
  Ceniza	1.01 g
  Fibra	4.90 g	25 g
  Grasa total	0.16 g	66 g
  Proteína	0.05 g
  Ácido ascórbico	43 mg	60 mg
  Calcio	8 mg	162 mg
  Caroteno	1.61 mg	5000 iu
  Fósforo	55.30 mg	125 mg
  Hierro	1.23 mg	18 mg
  Niacina	1.73 mg	20 mg
  Riboflavina	0.03 mg	1.7 mg

CAMU CAMU

La fruta del Camu-Camu posee una de las concentraciones más altas de Vitamina C en el mundo.

Las naranjas proporcionan 500 a 4.000 porciones por millón de vitaminas C o ácido ascórbico, mientras que la Acerola posee una gama de 16.000 a 172.000 porciones por millón de ácidos ascórbicos. El Camu-Camu proporciona 21.000 a 500.000 porciones por millón de ácido ascórbico o 2-3 gramos por kilogramo. En la comparación con las naranjas, el Camu-Camu proporciona 10 veces más hierro, dos veces mas de riboflavina, y cincuenta por ciento más de fósforo.

Con el camu camu está ocurriendo lo que en otras épocas sucedió con otros productos de la diversidad amazónica, un boom que podría modificar la economía de la Amazonía. Se trata de un pequeño fruto de color rojo y de fuerte y ácido sabor, que ha sido conocido y consumido desde siempre por los pueblos indígenas de la cuenca amazónica y que crece a orillas de los ríos ubicados entre los departamentos de Pucallpa e Iquitos.

El arbusto, que puede alcanzar entre 6 y 8 metros de altura, crece en las orillas inundables de los ríos. Como especie semiacuática, puede permanecer hasta 7 meses debajo del agua, en periodos de grandes inundaciones, con temperaturas de 20 a 30 grados y con precipitaciones anuales de 1.700 a 3.000 milímetros.
Estas características hacen del camu camu una excelente alternativa económica y ecológica al generar ocupación permanente al campesino ribereño -pescador, recolector y agricultor estacional- y disminuir la fuerte presión que se produce en el bosque primario de la Amazonía.
A pesar de sus potencialidades agroindustriales y farmacológicas, hasta hace muy poco los empresarios peruanos se interesaron por esta especie, por lo que, con excepción de una pequeña cantidad destinada al consumo local, durante muchos años la mayor parte de la producción silvestre se perdía en el agua de los ríos.
Es a partir del reconocimiento de la demanda mundial, particularmente del mercado japonés, que los empresarios y el gobierno peruano inician acciones destinadas al estudio, la extracción y manejo de esta especie con fines de exportación. La gran demanda actual proviene del Japón, que es el quinto importador de frutas del mundo. En 1994 compró frutas por un monto de 450 millones de dólares.
Actualmente, la demanda internacional de pulpa congelada de camu camu está por encima de las 20.000 toneladas métricas y la demanda sigue creciendo en Japón, Estados Unidos y Europa. Hasta 1998 la producción en el Perú no pasaba de las 80 toneladas anuales, con los esfuerzos iniciados por la empresa privada y el Estado se estima que en el 2000 llegará a 1.000 Tm. como mínimo.

Entre sus principales propiedades se puede mencionar que es Astringente, Antioxidante, Anti-inflamatorio, Emoliente, Nutritivo, Anti-viral, Anti-migrañas, Anti-depresivo y Adelgazante natural. Contiene Ácido ascórbico, 63 veces superior al del limón, Beta-caroteno, Calcio, Hierro, Niacina, Fósforo, Proteínas, Riblofavina y Tiamina.
Como Vitamina C natural, favorece la formación del colágeno, proteína que sostiene muchas estructuras corporales y que da formación a los huesos, dientes, encías, vasos sanguíneos y piel. Puede estimular las defensas naturales del organismo e interviene en la absorción del fierro procedente de los alimentos de origen vegetal. El escorbuto es la clásica manifestación de insuficiencia grave de ácido ascórbico o Vitamina C.

Se usa como suplemento Alimenticio ya que es un antioxidante que aumenta las defensas del organismo. También es un Agente Inmunoestimulante y antibacteriano. Previene las infecciones y evita el escorbuto. Interviene en la formación de dientes, huesos y tejidos conjuntivos. Fragilidad Capilar, hemorragias, malformación de los huesos y dientes. Ayuda a evitar la fatiga, importante para la formación de músculos, tendones y ligamentos. Esencial para la absorción del hierro y previene la Anemia del Deportista.

Ejerce una acción preventiva y terapéutica contra la agresión celular debido a la oxidación por radicales. También en afecciones oculares como la Degeneración Macular relacionada con la edad y Cataratas. Por otra parte, tiene especial importancia que los niños, las mujeres embarazadas o que amamanten y las personas de la tercera edad tengan en sus dietas buenas cantidades de Vitamina C.
El Camu Camu y La Vitamina C
De todas las vitaminas, sin duda la más popular y la que sale en todos los comerciales y productos, es la vitamina C. Esta se encuentra en muchas frutas y verduras como las naranjas, la guayaba, el kiwi, el mango, la piña, todos los cítricos, el melón, las fresas, los pimientos, los tomates, las papas, las verduras familia de la col y las espinacas. Sin embargo, ninguna fruta o verdura concentra tanta Vitamina C como el Camu Camu y eso es lo especial de este fruto amazónico.

La vitamina C interviene en la formación de colágeno, un constituyente principal del cartílago y del hueso, en la síntesis de hormonas esteroideas y en el metabolismo de las grasas. También participa activamente en el sistema de defensas del organismo. Mejora la cicatrización de heridas y reduce los síntomas provocados por reacciones alérgicas. También tiene efectos antioxidantes contra la acción nociva de los radicales libres, relacionados con el desarrollo de tumores.
Esta vitamina participa en los procesos de desintoxicación del hígado e inhibe la formación de nitrosaminas, sustancias potencialmente cancerígenas, en el estómago y aumenta la absorción del hierro de los alimentos. Cuando nos falta vitamina C nos sentimos cansados y con dolores en las articulaciones. Las necesidades de vitamina C aumentan durante el embarazo, la lactancia, el estrés, el abuso del tabaco, la toma de anticonceptivos orales y ciertas enfermedades que alteran el aprovechamiento de esta vitamina.

El Camu Camu es un buen antioxidante natural por que aporta importantes cantidades de Vitamina C con lo cual el organismo tendrá siempre los niveles adecuados de esta vitamina y por lo tanto estará mejor protegido contra los Radicales Libres.

Se recomienda el consumo diario de este producto por contener importantes cantidades de antioxidantes naturales, los cuales son la mejor prevención y defensa contra las enfermedades y contra los procesos de envejecimiento. Tenga presente que consumir Antioxidantes Naturales es la mejor póliza de seguro para una mejor calidad de vida.
Propiedades
Participa en la cicatrización de heridas, Antigripal, enfriamientos, diabetes, tos, Bronquitis, alteraciones pulmonares, esfuerzos Intelectuales, físicos y Deportivos.
Aumento de la Defensas, contra el Escorbuto; también usado para Revitalizar, Reforzar el Organismo.
Participa en la cicatrización de Heridas, Fracturas y Hemorragias, reduce el riesgo de Infecciones.
Es esencial para la oxidación de ciertos aminoácidos (fenilalanina y tirosina).
Composición
La fruta de Camu-camu tiene la cantidad registrada más alta de vitamina C natural sabida en el planeta. Las naranjas proporcionan vitamina C de 500-4.000 PPM, o ácido ascórbico; el acerola ha probado en el radio de acción de 16.000 a 172.000 PPM. Camu-camu proporciona hasta 500.000 PPM, o cerca de 2 gramos de vitamina C por 100 gramos de fruta. En la comparación a las naranjas, el camu-camu proporciona 30 por más vitamina C, 10 por más hierro, 3 por más niacin,dos veces m'as riboflavina, y el 50% más fósforo. Camu-camu es también una fuente significativa del potasio, proporcionando el magnesio 711 por el kilogramo de fruta.
También tiene un complemento completo de minerales y los aminoácidos que pueden ayudar en la absorción de la vitamina C. Alpha-pinene y d-d-limonene (compuestos conocidos como terpenos) predominan como los compuestos volátiles en esta fruta.
Además de los productos químicos mencionados arriba, el camu-camu contiene el betacaroteno, el calcio, el leucine, la proteína, el serine, la tiamina, y el valine.
Posología: 1 a 3 capsulas ó recomendación medica..
Composición Quimica de 100 grs. de pulpa de camu camu.

                                  CUADRO VITAMINA C Y COMPOSICIÓN QUÍMICA

LA PITAHAYA- LAXANTE NATURAL

Beneficios nutricionales de la pitahaya

La pitahaya es una fruta exótica que se puede encontrar durante todo el año y también es conocida en otros lugares del mundo como pitajón,yaurero, warakko, fruta del dragón (dragon fruit) o pitaya.

Su origen se remonta a las épocas coloniales en donde conquistadores españoles la descubrieron en la zona de Centroamérica, más precisamente en México o América del Sur como Colombia.

Existen distintas variedades de pitahaya es por eso que podremos encontrarla en diversos colores y tamaños, pero comúnmente la que se comercia en Europa es de color rojizo provenientes de Vietnam.

Respecto del valor nutricional de esta fruta no hay mucho por destacar, conformada en su mayoría por agua azucarada tiene poco aporte calórico con mínimos hidratos de carbono lo que la convierten en una fruta veraniega y utilizada para dietas.

En su variedad roja podremos encontrarnos con grandes cantidades de vitamina C, tal es así que 55% de su composición comestible está formada por ésta.

La vitamina C  es fundamental para la formacion de dientes, huesos, colágenos, y glóbulos rojos mientras que además facilita y favorece la absorción de hierro que poseen diversos alimentos.

Además su poder antioxidante y la generación de resistencia a infecciones son puntos destacables.

Ahora veremos algunos consejos para disfrutar del sabor de esta fruta poco conocida y con propiedades muy buenas para nuestra alimentación.

• Si quieres consumirla como fruta fresca, lo mejor es enfriarla y partirla por la mitad para comer su pulpa con cuchara.
• Es común incluirla en batidas y zumos, ideales para el consumo de los niños.
• La puedes utilizar como fruta de cocktails, tipo daikiri.
• Puedes hacer con ella mousses o tatines de yogur y gelatinas con trozos de esta fruta.

Su punto óptimo de maduración es:

• Para la variedad amarilla: es cuando pasa del verde al amarillo intenso.
• Para la variedad roja: cuando las brácteas están amarillas.
• Los especialistas la recomiendan a personas que sufren de de anemia ferrópenica (ausencia de hierro). También ayuda a reducir el nivel del ácido úrico en la sangre previniendo la llamada gota (enfermedad que afecta las articulaciones, especialmente el dedo gordo del pie).
• Además de contener fibra, hierro, fósforo ycalcio, tiene en sus semillas negras una grasa natural que mejora el funcionamiento del tracto digestivo. Por lo tanto tiene efecto laxante y su consumo se aconseja cuando hay problemas de estreñimiento.
• No es recomendable que las personas que sufren de gastritis la ingieran. Tampoco cuando hay diarrea. Además, la fruta puede producir gases.
  Hay quienes le dan usos medicinales para otras afecciones. Por ejemplo, la captina, una sustancia que se encuentra en el fruto, se emplea como calmante para los nervios. Se dice que si se extrae el jugo de su tallo, se puede utilizar para aliviar los pies cansados y maltratados.
  Para sacarle el mejor provecho consúmala fresca y al natural. También se puede preparar como gelatina, helado, yogurt y mermelada.
  
  
  
  El dulce sabor y su atractivo color amarillo sedujo y convenció a algunos países desarrollados que quieren tenerla en sus regiones. Es el caso de Estados Unidos, Japón, Francia y Alemania que aprobaron su importación.
  
  

  Su ingesta puede contribuir, en muchos sentidos, a la estabilidad de la salud, pero no solo eso, sino que también ofrece gran ayuda a los problemas de tipo nervioso gracias a una sustancia contenida llamada captina.

  Se dice también que mediante la extracción del zumo que contiene en el tallo se puede aliviar problemas de pies cansados o maltratados por el trajín diario. Para lograr contrarrestarlos se debe colocar el líquido extraído en un lavatorio con agua en el que mantendrás tus pies y hacer suaves masajes.
  Fuente: Claudia Angarita. Nutricionista Dietista
  

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